Cual comida te gustaria probar preparar?
Por fin… he llegado haber preparado la paella, sin embargo es la de version filipina (tambien conocido aqui como “Valenciana”) debido a que es mas facil buscar a los ingredientes (i.e. turmerico, leche de coco, arroz de malagkit, etc.) aqui donde estoy.
Tambien he probado preparar el pan con tomate, y esto me gustaba mucho porque sabe algo identico a mi comida favorita, pizza.
Ahora estoy planeando probar churros si tuviera exito.
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Tienes una receta de la paella?
Si… de hecho 60% de las comidas en filipinas son de origen espanol o latinoamericano. Pero a veces con el toque asiatico.
@jade.mendez ¿leche de coco? No sé que has intentado hacer pero dudo que sea paella. La paella no lleva leche ni nada que se le parezca. Puedes decirme cual de los ingredientes originales has intentado sustituir con leche de coco?
🤣
- This reply was modified 2 years, 4 months ago by JosepMarti.
No se si he usado la correcta palabra… otros dicen que se llama “agua de coco” en espanol. Pero no es un leche que proviene de cualquier animal. Es solamente un zumo de coco (coconut) que tiene un color muy parecido a la leche. En ingles, se llama “coconut milk”. En tagalo y visaya, tenemos un termino especifico para esto: “gata”.
No se cual ingrediente sustituye el tal agua de coco, cuando intentaba buscar en google los de ingredientes espanolas, no comprendi muchos de los que se ponen alli. 😂.
Ademas, no conozco aun como sabe la paella espanola, asi que todavia no puedo comparar entre los dos. Pero al menos, la paella filipina me parece tener una textura mas bien “sudeste asiatica”.
Finalmente, 60% de nuestra comida aqui en filipinas son de la origen espanola o americalatina…
- This reply was modified 2 years, 4 months ago by
